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6月カシスのムースケーキ教室4回目


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後半戦の4回目のお教室です

この日は6名様参加
工程が多いので一体どうなることやらと
思っていましたよ~

ちょっとしたカオス状態でありましたので
わたくしは写真を撮る余裕もありませんでした
でも心ある参加者様達が
お教室の様子を撮って下さいましたよ
なので今回の写真は
皆さんの作業目線であります

なんとなく緊迫感が・・・
と感じるのは
わたくしだけかしら~

でもね皆さん完璧に
作り上げて下さって
ほっといたしましたよ

わたくし以外を除いては・・・・

ここからは自虐ネタだよ~ん
   




まず初めからヤバかった

ココアスポンジの泡立ての時
どういうわけはわたくしの
ボウルの卵ちゃんが黄色いまま

みんなのはきれいに泡立っているのに
自分のはずいぶんと遅れている
オカシ~な~と思いながらも
また湯煎してみたり
速度を上げてみたりしてして
それでも追いつかなくて
ハンドミキサーを見たら羽が1本ついてないでは
ないですかい

しかも横を見たら落ちていた
・・・・・・!

気が付かんかい!
っていつもわたくしは
気が付かないのですよ
またかいなのですよ~

こんな調子で
何度もやらかしてきた人生でした

人一倍遅れていたので
皆さん先にオーブンに入れて
わたくしはあとから入れようとしたのですよ
ところがオーブンに入らなかった・・・!

みんなに追いつきたくて
わたくしはつい予熱なしで焼ける
25年前のオーブントースター兼オーブンという
数十年も手を出さなかった機能のパンドラの箱に
手を出してしまいました
(オーブントースターはいつも使ってるけど♪)

そうしたら
なんだか焦げ臭いではないですかい
嫌な予感がしたので
見てみたらま~べっくり

表面が真っ黒


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(これが問題のシロモノ)
ここは笑ってくださいね

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右が正しい焼き上がり
こんな写真まで記録されていたので
自分を追い込みたくあえてのせてみました・・・


でもさ
スライスしたら中はあまり焦げてなかったの
そのままケーキにしちゃったのさ


皆さんあまり焦げを感じなかったと言っていたので
そうであってと願うばかりです

他にも細かい悲しみをやらかして
いるのですが
もうこれ以上お伝えするのは
やめときます

こんなしょうもないお菓子教室を
主催しているわたくしですが
あったか~い参加者様達にめっちゃ支えられて
やってこれたこと
感謝しかありません

こんな感じだったので当然この日は
笑いが絶えないお菓子教室となりました
(っていつも通りだったかも)

私は皆さんが完璧なムースケーキを作り上げて
下さったことに
胸をなでおろしております

ああ~本当に温かく見守って下さって
感謝です

心底からありがとうございました~!

















by cake-homemade | 2019-06-18 11:19 | お菓子教室