ビノワカフェさんへ行って来た!

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このイケメンなお兄さんは誰?
とお思いになった方

今を時めく郷土菓子研究家の
林周作さんのカフェへ行ってまいりました








わたくしのお教室に来て下さっている
Fさんが林さんとお知り合いとお聞きして
是非お会いしてみたいと思い
林さんのお店へ連れて行って頂きました




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でもその前に~
渋谷でランチ!

サルディーニャ料理のお店
タロスさんに
連れて行っていただきました








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ランチはサラダバー付きでございます
パン2種と温玉も
玉ねぎソテーとうす揚げのフライドポテトも!

ものすごくお得感であります
そしてめっちゃ美味しいドレッシングも2種類

欲張ってすべて皿に盛りつけます


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メインはサルディーニャ料理の・・・
わ~名前を確認し忘れた!
Fさんごめんなさい💦


スパイスが効いた
ハンバーグとも違う
肉~って感じのお料理
食べ応え十分です
クリーンピースの煮たのが
わたくしは実は好きなので
こんな感じもうれしかった

これで1200円
美味し~アイスコーヒーが
250円

渋谷駅のすぐそばなのに
この値段は感動的です

(Fさんからサルシッチャという料理と
連絡が来ました✨本来はソーセージみたいに
腸に詰めるお料理なんですって😳だからスパイスが効いていたのねー🌟)



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お店の中もいい感じの地中海の
古民家?という表現があっているかどうかは
定かではありませんが
とっても素敵な空間でした

ここはぜひまた行きたい・・・!

まだまだ食べてみたいお料理が
満載です
超Happyランチでした!


そしていよいよ・・・

ビノワカフェさんへ~

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おしゃれで可愛すぎる看板
めっちゃうらやましい~

いいさ
わたくしの看板もいずれ
もしかしたら
少しだけ
それっぽく描くかもしれません



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お店の中です

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当然だが実におしゃれ
雑貨もいろいろたくさん置いてあります

我が宅のお教室にある棚と
あまり変わらないのに
どうしたらこのようになるのでしょう

そうだ
整理整頓だわ

とりあえずそこから始めます・・・

おみやの箱のパッケージも
ポップでカワイイ
センスがほすい!
(ほしいって意味です)


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Fさんはカヌレを注文

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カットしてもらいました
お酒が聞いていて
実にうまし!

独特な食感が
なんとも言えませぬ


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わたくしと娘は
お店でしか味わえない
パパナシという
ルーマニアの郷土菓子

ドーナツとも違うムチムチ食感です
レシピを見たら
カッテージチーズが練り込まれて
いるんですって

むっちりもっちりが好きなのは
世界共通なのかもしれません

まん丸くてカワイイ

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しばらくお店でおしゃべりしていたら
新しい焼きたてのカヌレが並びました

出来立てはめっちゃアツアツで
なかなか冷めそうにない危険なカヌレ

でもね
ハフハフして食べたら
皮の部分をかみしめると
じゅわっと美味しい
なんとも言えないうまみを脳内で広がるのを
感じました

貴重な体験
Fさんごちそうさまでした!

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帰りに林さんが世界の旅に使用した
自転車が置いてあると聞いてみてみたら

たくさんあるじゃん
どれだかわからない
そんなところがオモロかったです
(いきなり関西便)

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そしてそして
ビノワカフェさんのお菓子

血糖値が急上昇しないように
食べてゆきます

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レシピ本としっかりサインも
頂きました

あああ~

林周作さんは
とても気さくで
静かな感じですが
秘めたる強い思いある
ステキな好青年でありました

自分も素晴らしい人とちゃんと
話せるくらいちゃんとした
人間になりたいと
いい歳のおばはんですが
思います
(でも日本語がおかしい)

これを機に
またがんばろう

林さんとタロスを
紹介してくださった
Fさんに
心からめっちゃ感謝申し上げます

ありがとうございました!





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by cake-homemade | 2018-07-21 16:15 | 日常