白手亡豆で白あん

圧力鍋で白あんが簡単に作れるとの
ことで自分も挑戦してみました
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豆は熱湯で1時間戻して
圧力を五分かけ
砂糖で煮て
ブレンダーで
ペーストにして
ぽってりするまで練り上げ

初めから完成まで
3時間弱くらい

乾燥豆から作ったので
短時間で出来た気がします

もっと時短できそうです

以外と簡単に出来て
ささやかに感動しております



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by cake-homemade | 2018-06-15 15:34 | 日々菓子